اسید سنج و PH متر و دستگاهی برای اندازه گیری مقدار یون هیدروژن فعال به عنوان شاخصه مقدار اسیدیته و یا قلیائیت ( بازی) در محلول ها آبی است. در واقع دستگاه اسید سنج مقدار مقدار اختلاف پتانسیل الکتریکی بین دو الکترود به نام های الکترود ph و الکترود مرجع است.
این اختلاف پتانسیل ایجاد شده بیانگر مقدار اسیدیته و یا بازی بودن محلول مورد تست است. الکترود های معمول امروزه به گونه ای ساخته میشود که اختلاف پتانسیل میان دو الکترود در محلول ph=7 ، صفر میلی ولت است. انواع ph متر امروزه به صورت ph متر و یا اسید سنج قلمی ، ph متر و یا اسید سنج پرتابل و دستی ، ph متر و یا اسید سنج رومیزی عرضه میگردد که دقت اندازه گیری به ترتیب در این اسید سنج ها افزایش میابد.
اسید سنج های قلمی
عموما در اندازه گیری های میدانی و آزمایشاتی که دقت اندازه گیری زیاد مورد
اهمیت نیست ، بیشترین کاربرد را دارد. حمل و نگهداری ساده و پاسخ دهی و
کالیبراسیون سریع از مهم ترین ویژگی های ph متر و اسید سنج های قلمی است.
نوع دیگر اسید سنج ، ph متر و یا اسید سنج پرتابل است که عموما دارای دقت
بین 0.1 تا 0.01 بوده و در اندازه گیری های میدانی و آزمایشگاهها و مراکز
آموزشی مورد استفاده قرار میگیرند.
نوع سوم اسید سنج ها، ph متر و یا همان اسید سنج های رومیزی هستند که به صورت مولتی پارامتربوده و میتواند چندین پارامتر دیگر از جمله ORP ، EC، TDS و... به صورت توام و با انواع الکترودهای قابل اتصال اندازه گیری کند.مورد استفاده این مدل اسید سنج در آزمایشگاهای کنترل کیفیت و مراکز علمی پژوهشی است.
از نظر کاربردی نیز اسید سنج ها و phمترها برای اندازه گیری اسیدیته مایعات ، اسیدیته مواد نیمه جامد و مواد غذایی از جمله شیر ، کره پنیر ، خامه ، خمیر ، ماست ، دوغ و.... و اسید سنج مواد جامد مانند خاک ( مخللوط با آب بدون سنگ ریزه) و گوشت تقسیم بندی میشوند. شرایط نگهداری صحیح واصولی از دستگاه ph متر بدین ترتیب است که الکترود آن باید به صورت مرتب با محلول های تمیز کننده استاندارد تمیز شده و از هرگونه فشار و ضربه به آن پرهیز شود. تمامی الکترودها باید در محیط مرطوب شده با آب شیر و یا محلول پتاسیم کلرید نگهداری شود و از خشک شدن آن جلوگیری به عمل آید. برای نگهداری طولانی مدت الکترود و سنسور آن از محلول پتاسیم کلرید با ph=4 استفاده شود.
شرکت ابزار اندازه گیری و ابزار دقیق و تجهیزات آزمایشگاهی آریان تجهیز به عنوان نمایندگی هانا و نماینده رسمی محصولات هانا در ایران مفتخر است تامین و خدمات پس از فروش کلیه تجهیزات شرکت هانا در این را عهده دار باشد